Gerçek Sofralar Gerçek Muhabbetler

Türk kültürüne bilmek lazım, özümüze inmek lazım deriz ya hep orda Türk kültüründe dünya işlerine ayrılmış bir yanımız vardır o yanda işte 1-2 duble yeni rakı yatar. Rakı deyip te geçme onun bir usulü vardır ilk içen alışana kadar baş ağrısı çeker dozunu ayarlayana, sevdiği mezeyi bulana kadar ama usulünü öğrenince başlar gerçek muhabbetler sofrada gerçek tadında içilir, gerçek tadında yenir mezeler hoş akşamlar geçirilir. İçki deyince günümüzün önüne hemen ayyaşlar geliyor akla, insanın içesi varsa da tadı kaçıyor halbuki Türk kültüründe sofrada muhabbet esastır yanında taş çatlasın 2 duble rakı kardeşidir muhabbetin.

Güzel donatılmış bir sofra da, içmeyi bilen muhabbetine doyum olmayan 2-3 arkadaş oturup beraber rakının da, muhabbetin de gerçek tadına varmak gibisi yoktur. Rakı bizim içkimizdir tam anlamıyla bizi yansıtır; serttir, azcık sevgi ekleyince üstüne yanı su, az açar kendini sonra yudumlarsın ardından gerçek Türk çıkar ortaya muhabbetine doyum olmayan, dertliyse derdini paylaşan, neşeli ise neşesini paylaşan … Ha rakı içmek öle doldur bardağa dik kafaya olayı değildir rakı Türk gibidir nazlıdır, çekingendir yanına güzel bir meze olacak usulüne uygun mezeler sırayla gelecek sofraya yanında yavuklusu da (su ) olacak ancak o zaman açar sana o eşsiz muhabbetleri, tadını ve içmesini bileceksin kendi ölçünü aşıp zil zurna şarhoş olmayıp adabınla içeceksin. İşin özü rakı içerken bardakta balık değil muhabbette balık olacaksın…

Hazır bu konuyla ilgili yazı yazmışken birkaç da karikatür paylaşayım:

kayipfikir.com / 2010 Mevlüt ÜMÜTLÜ